เนื้อหมูสำหรับนำมาทำอาหาร ต้องเลือกเนื้อหมูที่สด เลือกเนื้อหมูส่วนสันใน เทคนิคการสังาเกตุเนื้อหมูที่สด ให้ดูที่สีของเนื้อหมูออกชมพู เนื้อเด้ง ตึง ไม่มีกลิ่นเน่า
อาหารตามสั่ง เมนูเด็ดง่ายๆ ใช้เวลาทำไม่นาน แต่สามารถตอบโจทย์เมื่อคิดไม่ออกว่ากินข้าวอะไรดี ซึ่งสามารถสั่งเมนูอาหารตามสั่งได้ตามไอเดีย ดังต่อไปนี้
อาหารผัดทอด
อาหารจานเดียว หมายถึง อาหารที่เสิร์ฟในจานเดียวกันและประกอบด้วยอาหารหลายอย่างในจานเดียวกัน อาหารจานเดียวมักเป็นที่นิยมในการรับประทานอาหารในร้านอาหารและร้านอาหารญี่ปุ่น เนื่องจากช่วยลดเวลารออาหาร และทำให้สะดวกและรวดเร็วกว่าการสั่งอาหารหลายเมนู
เมนูอาหารอีสานจานเด็ด ถูกใจทุกเพศทุกวัย เนื่องจากมีรสชาติแซ่บ อร่อย หากมีผักเคียงหรือกินคู่กับข้าวเหนียว จากเมนูง่ายๆ กลายเป็นมื้อพิเศษแน่นอน
พริกหยวกหลากหลายสี นอกจากจะมีกลิ่นหอม เพิ่มรสชาติที่ดีให้กับเมนูอาหารแล้ว ยังช่วยเติมแต่งสีสัน เพิ่มความน่ากินให้กับอาหารจานนั้นๆ ด้วย
สูตรอาหารทำง่าย เมนูอร่อย ใช้เวลาไม่นาน
เริ่มการผัดผักซีอิ้ว โดย ตั้งกระทะน้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไปผัด ขั้นตอนนี้ ให้ใส่ไข่ไก่ลงไป ทิ้งไว้สักพักหนึ่งไข่ไก้เริ่มสุกจึงค่อยผัด จะได้ไข่ไก่ที่เป็นชิ้นน่ารับประทาน จากนั้นนำ เนื้อหมูลวก เส้นใหญ่ ยอดผักคะน้า แครอท ลงไปผัด
อ่อม อาหารอีสานประเภทแกง มีสมุนไพรและวิธีการทำเมนูดังกล่าวเฉพาะตัว โดยจุดเด่นของเมนนี้คือ มีน้ำแกงขลุกขลิก วัตถุดิบเนื้อสัตว์เปื่อยกำลังพอดี
จัดเส้นก๋วยเตี๋ยวกรอบใส่จาน ตักน้ำราดหน้าไก่ลงไป โรยพริกไทยนิดหน่อย เสิร์ฟพร้อมน้ำส้มพริกเหลือง
ผัดกะเพราหมูไก่ เมนูอาหารจานด่วน ผัดกะเพราหมูสับ ผัดกะเพรากุ้ง ผัดกะเพราปลาหมึก
หากใครที่ไม่ชอบรสสัมผัสของลาบ เนื่องจากใช้เนื้อสัตว์บดหรือสับละเอียด สามารถเลือกกินเมนูน้ำตกแทนได้ เนื่องจากเมนูนี้จะใช้เป็นเนื้อสัตว์แบบชิ้นแทน
ไก่ย่างสีเข้ม เนื้อแดง หอมกลิ่นของเครื่องเทศอ่อนๆ กลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน เนื่องจากมีรสชาติอร่อยกินง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย
ดูสูตร และวิธีทำเต็มๆ ที่ : สายกรุบต้องจด ! สูตรทำ เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด เป็นแพสวย แป้งกรอบไม่อมน้ำมัน